Apribottiglie manuale: l'ABC degli articoli da bar
Ogni apprendista barista ha usato un apribottiglie manuale. E ogni barista professionista ha una storia da raccontare che riguarda un apribottiglie manuale. Il che dimostra quanto questo strumento sia intrinsecamente legato alla storia degli articoli da bar.
Apribottiglie manuale: un acquisto indispensabile
Perché è essenziale? Perché molti cocktail prevedono l’apertura di bottiglie di vino. Questo vale in particolare per la Soupe champenoise, la sangria ai frutti d’autunno e così via. Se non avete un apribottiglie manuale, non potrete prepararli.
En tant que barman, l’une des choses les plus importantes que vous puissiez faire est de garder votre espace de travail propre et organisé.
Une planche à découper est un excellent outil pour y parvenir. Elle offre une surface plane et stable pour les travaux préparatoires et peut être facilement nettoyée après chaque utilisation.
De plus, elle permet de séparer et d’organiser vos ingrédients.
